Direkt vom Hof
Bio-Rindfleisch aus Leinach
Fleischpakete mit ausgewählten Teilstücken – regional erzeugt, transparent vermarktet und nur nach Vorbestellung.
Unsere Auswahl
Fleischpakete & Preise
Ob zum Kennenlernen, die klassische Küche oder für den Vorrat – bei uns findest du verschiedene Paketgrößen mit sorgfältig zusammengestellten Teilstücken.
5 kg
Klassiker-Paket
Der Klassiker mit Rouladen
2 kg Bratenstücke
1 kg Koch- und Suppenfleisch mit Beinscheiben
1 kg Rouladen
1 kg Hackfleisch
Knochen gratis
19,00 € /kg netto
20,33 € / kg inkl. MwSt.
5 kg
Kennenlern-Paket
Zum Probieren - mit Steaks
1 kg Bratenstück
2 Steaks aus Roastbeef u.o. Hüfte, ca. 500 g
Das Restgewicht setzt sich zusammen aus
Gulasch, Koch + Suppenfleisch und Hackfleisch
Knochen gratis
18,00 € /kg netto
19,26 € / kg inkl. MwSt.
10 kg
Rundum- Paket
Von allem etwas
4 kg Bratenstücke
2,5 kg Koch- und Suppenfleisch mit Beinscheiben
1 kg Rouladen, 1 kg Steak (Roastbeef/Hüfte)
0,5 kg Gulasch, 1 kg Hackfleisch
Knochen gratis
18,00 € /kg netto
19,26€ / kg inkl. MwSt.
20 kg
Vorrats-Paket
Die große Auswahl zum Toppreis
6 kg Bratenstücke
4 kg Koch- und Suppenfleisch mit Beinscheiben
2 kg Rouladen, 2 kg Steak (Roastbeef/Hüfte)
2 kg Gulasch, 4 kg Hackfleisch, Knochen gratis
17,00 € /kg netto
18,19 € / kg inkl. MwSt.
ab 5 kg
Nur Hackfleisch
Ein ganzes Paket - nur Hackfleisch
Für dieses Paket werden auch hochwertige Teilstücke zu Hackfleisch verarbeitet, die sonst Bestandteil unserer gemischten Fleischpakete wären.
Daher der gleiche Preis wie bei einem Paket.
18,00 € /kg netto
19,26 € / kg inkl. MwSt.
ab 1 kg
Extra Hackfleisch
Zum Paket - güngstiger Preis
Du möchtest zu deinem bestellten Fleischpaket noch mehr Hackfleisch?
Kein Problem – zusätzliches Hackfleisch kannst du zum vergünstigten Paketpreis dazubestellen.
16,00 € /kg netto
17,12 € / kg inkl. MwSt.
Gut zu wissen
So wird Dein Fleisch vorbereitet und verpackt
Braten & Kochfleisch
Werden entsprechend der angegebenen Mengen grob zerlegt. Die weitere Portionierung kannst du zu Hause ganz nach deinem Bedarf vornehmen.
Hackfleisch & Gulasch
Hackfleisch wird in der vorgesehenen Menge vakuumiert, Gulasch bereits in Würfel geschnitten. Auf Wunsch kann Kochfleisch durch Hackfleisch ersetzt werden – sprich uns einfach an.
Steaks
Unsere Steaks werden aus Roastbeef und Hüfte geschnitten. 1 kg entspricht je nach Zuschnitt etwa 3–5 Steaks. Sie werden gemeinsam vakuumiert. Wir empfehlen, die Steaks im Vakuumbeutel noch 1–2 Wochen im Kühlschrank nachreifen zu lassen und sie anschließend zu genießen oder einzufrieren.
Verpackung
Die für das jeweilige Paket vorgesehenen Vakuumverpackungen sind im Paketpreis enthalten. Möchtest du dein Fleisch in kleineren oder zusätzlichen Portionen vakuumiert haben, ist das natürlich möglich.Je zusätzliche Portionierung & Vakuumverpackung: 1,50 € netto / 1,79 € inkl. 19 % MwSt.
DIE IDEE HINTER HALBEKUH.DE
Darf´s auch eine halbe Kuh sein?
Mit genau dieser Idee hat alles angefangen: eine halbe Kuh direkt vom Erzeuger kaufen, selbst zerlegen und dabei genau wissen, wo das Tier herkommt.
Heute entscheiden sich die meisten unserer Kunden für unsere fertig zusammengestellten Fleischpakete. Eine halbe Kuh bekommst du bei uns aber natürlich weiterhin.
Du erhältst eine komplette Rinderhälfte zum günstigeren Kilopreis von 9,50 € netto inklusiver aller Edelteile und Knochen - und übernimmst die weitere Zerlegung und Verarbeitung selbst.
01
Paket auswählen
Wähle das Fleischpaket, das am besten zu dir und deinem Bedarf passt.
02
Vorbestellen
Bestelle dein gewünschtes Paket ganz unkompliziert über das Kontaktformular bei uns vor.
03
Schlachtung & Verarbeitung
Erst wenn das Fleisch vollständig vorbestellt ist, wird geschlachtet. Anschließend wird dein Fleisch fachgerecht zerlegt und verpackt.
04
Abholen &
Genießen
Wir geben Dir Bescheid, sobald Du das Fleisch bei uns abholen kannst. In der Regel informieren wir Dich etwa 1 Woche vorher.